Congelatore a tunnel ad urto
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Congelatore a tunnel con nastro a rete a urto per filetto di pesce, tortino di hamburger, gamberetti.
Il congelatore a tunnel a impatto è una struttura semplice, un'apparecchiatura di congelamento altamente efficiente.Può essere suddiviso in congelatore a tunnel a nastro a maglia d'urto e congelatore a tunnel a nastro solido a impatto.
Il congelatore a tunnel con nastro a rete a impatto raffredda e congela i prodotti sparando aria fredda direttamente sulle superfici superiore e inferiore del nastro.I ventilatori con casse d'aria ad alta pressione soffiano aria attraverso speciali ugelli ai prodotti.Lo speciale modo di soffiaggio con un'area di evaporazione sufficiente garantisce un migliore scambio di calore e un congelamento rapido.
Viene utilizzato principalmente nel congelamento rapido di alimenti granulari, pepite e piatti, come mais, gamberi, filetto di pesce, polpette di hamburger ecc.
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Congelatore a tunnel a nastro solido a urto per pesce, gamberetti, carne, filetto di pesce, frutti di mare.
Il congelatore a tunnel a impatto è una struttura semplice, un'apparecchiatura di congelamento altamente efficiente.Può essere suddiviso in congelatore a tunnel a nastro a maglia d'urto e congelatore a tunnel a nastro solido a impatto.
Il congelatore a tunnel a nastro solido a impatto è azionato da più ventilatori del condotto dell'aria ad alta pressione con ugelli speciali.Grazie a questo design, il congelatore può emettere aria fredda direttamente sulla superficie superiore e inferiore dei prodotti, con conseguenti tempi di congelamento estremamente rapidi.
Viene utilizzato principalmente per congelare fette di frutta, cubetti di frutta, gamberi, carne, filetto di pesce e altri alimenti tagliati a dadini.
