Congelatore rapido individuale
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Cos'è il congelatore IQF?Quali sono i suoi usi e applicazioni？
Al giorno d'oggi, ci sono molti modi diversi per congelare rapidamente le verdure.Alcuni di questi includono, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, congelamento su piastra, raffreddamento rapido, congelamento a tunnel, congelamento a letto fluido, criogenia e congelamento deidro.
Per quanto riguarda il metodo giusto per te, dipende dalla qualità che desideri dal tuo metodo di congelamento, a seconda di fattori quali limiti finanziari e dinamiche di conservazione, il congelatore IQF può essere una buona scelta per i tuoi prodotti.
